Mi chiedono spesso come ci si può alimentare in modo sano ed equilibrato; le regole generali sono:

• pranzo - è consentito associare ad una piccola porzione di proteine con vegetali ad una piccola porzione di carboidrati
• cena - solo proteine e vegetali

Per i fan del giapponese quindi è perfetto:

• Pranzo: sushi
• Cena : sashimi

Perché ci tiene in forma, belli e magri?

Il pesce: poche calorie, basso contenuto di grassi, fonte di vitamina B12, Omega 3 e iodio, importanti nella prevenzione di moltissime malattie.

Il riso: carboidrati importanti per il metabolismo.

Salsa di soia: proprietà antibatteriche, favorisce la digestione.

L’alga nori: Ricca di proteine e minerali, specialmente iodio, di vitamina A, B1, C e niacina.

Zenzero e wasabi: proprietà antibatteriche, lo zenzero allevia la nausea il wasabi è ricco di potassio e vitamina C

Verdure fresche e in salamoia: ricche di fibre, minerali e vitamine.

Il costo?

Potete andare al supermercato e prendere nel banco del pesce i vari filetti già puliti e pronti, acquistare i vari ingredienti inscatolati e …considerato il beneficio totale…

Buone bacchette a tutti!